Кава в зернах Ethiopia Sidamo Grade 4, 1 кг

Кава в зернах Ethiopia Sidamo Grade 2. Цей сорт вирощують у регіоні Сідамо на південь від столиці Аддіс-Абеби. Це найдрібніша та найпродуктивніша провінція країни. Цей регіон відомий ідеальними кліматичними умовами для вирощування кави. Все це через велику висоту від 1600 до 2100 метрів, рясну кількість опадів, оптимальну температуру та багате ґрунт. Як і всі ефіопські сорти кави, Сідамо є регіональним різновидом і торговою маркою самої країни. Сорт названий на честь найвідомішої провінції Ефіопії. Це батьківщина кавового дерева. Згідно з легендою, один пастух побачив збудливий ефект, який ягоди зробили на його стадо.

Найяскравіший смак кави розкривається в період до 2 місяців після його обсмажування, і в разі тривалого імпортування цього продукту втрачається той самий дорогоцінний час. Тому обсмажування зелених зерен виробляється в Києві, найкращими майстрами в Україні та не тільки.

Тіло середньої щільності, практично повне браку гіркуватості на тлі приємної фруктової кислинки та мигдальним посмаком.

Зберігати каву в зернах рекомендується у кухонній шафі за температури до 25 градусів, уникати потрапляння повітря, тепла та світла, або в морозильнику за температури не нижчої від -18 градусів, у щільно закритому пакованні, не витягуючи, не більш ніж 2 місяці.

Паковання може відрізнятися від представленої на фото.