Кава в зернах, Guatemala SHB, 1 кг

Кава в зернах Guatemala Coban SHB - абревіатура SHB в назві цієї кави означає «Strictly Hard Bean» («Виключно тверді зерна»). Сорти SHB ростуть в жаркому вологому кліматі рівнинних тропіків, їм потрібні гірські схили з висотою 1300-2000 метрів. І велика частина території Гватемали якраз відповідає цьому параметру. Кавові дерева мають потужні корені, які можуть проникати в глибину крізь залягають у грунті породи на десятки метрів, тому ґрунтовий склад досить суттєво впливає на аромат і смак зерен. У Гватемалі грунт збагачений продуктами діяльності вулканів, тому місцева кава відрізняється легкою пікантною димністю. Найяскравіший смак кави розкривається в період до 2-х місяців після його обсмажування, і у разі тривалого імпортування цього продукту, втрачається той самий дорогоцінний час. Тому обсмажування зелених зерен проводиться у Києві, найкращими майстрами в Україні і не лише.

Тіло щільне, смак відмінно збалансований, з нотками цитрусових, какао та шоколаду. Мінімальна присутність гіркуватості.

Зберігати каву в зернах рекомендується в кухонній шафі при температурі до 25 градусів, уникати попадання повітря, тепла і світла, або в морозильнику при температурі не нижче -18 градусів, у щільно закритій упаковці, не витягуючи, не більше 2 місяців.

Упаковка може відрізнятися від представленої на фото.